Search

อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส



อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส (Lactose intolerance) คืออะไร


แลคโตสคือคาร์โบไฮเดรตจำพวกน้ำตาลที่พบได้ในอาหาร เช่น นม ชีส และโยเกิร์ต แลคโตสจะถูกย่อยในระบบย่อยอาหารให้เป็นหน่วยคาร์โบไฮเดรตที่มีขนาดเล็กลงด้วยเอนไซม์ที่เรียกว่าแลคเตส

อาการแพ้น้ำตาลแลคโตสเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมแลคโตสได้ดี อาการที่พบบ่อยที่สุดคือท้องอืด ท้องเสีย มวนท้องและปวดท้องหลังจากกินอาหารที่มีแลคโตสมาก อาการแพ้น้ำตาลแลคโตสอาจเกิดเพียงชั่วคราว (เช่นหลังจากที่กินอาหารมื้อใหญ่หรือหลังจากที่ไม่ได้กินนมเป็นเวลานาน) หรืออาจเป็นปัญหาระยะยาว คนเราอาจสูญเสียความสามารถในการย่อยแลคโตสหลังจากที่อายุเกินห้าถึงเจ็ดขวบไปแล้ว เพราะเอนไซม์ที่ใช้ย่อยแลคโตสจะทำงานน้อยลงในระบบย่อยอาหาร คนเหล่านี้อาจยังกินแลคโตสในปริมาณน้อยได้อยู่ (เช่นนมแก้วเล็ก) โดยไม่เกิดผลด้านลบ แต่ถ้ากินในปริมาณมากก็เกิดอาการปวดท้องหรือท้องเสียได้


อาการแพ้น้ำตาลแลคโตสอาจรักษาได้ด้วยการลดปริมาณในอาหารที่รับประทาน แหล่งที่มาหลักของแลคโตสคืออาหารประเภทนม พึงจำไว้ว่าทุกคนไม่เหมือนกันและจะรับปริมาณแลคโตสได้ในอาหารได้ต่างกัน บางคนอาจรับได้ในปริมาณน้อยในขณะที่คนอื่นๆ อาจรับไม่ได้เลย อาการของคุณจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าต้องเข้มงวดกับการกินมากแค่ไหน


เมื่อคุณลดการกินอาหารประเภทนม จำเป็นต้องทราบว่าคุณกำลังตัดแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดไปด้วย ดังนั้นจึงต้องหาอาหารทดทแนที่เหมาะสมด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับอาหารที่สมดุลและไม่ขาดสารอาหารใดไป


ที่มา Kayla Itsines, 28 Days Healthy Eating & Lifestyle Guide Photo by Mehrshad Rajabi on Unsplash

6 views
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now